Ristede jordnødder er en utrolig velsmagende godbid. Desuden er det også meget nyttigt. Jordnødder indeholder mange antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe koronar hjertesygdom og åreforkalkning. Selvfølgelig er ristede jordnødder mest lækre. Forskere har bevist, at ristede jordnødder har 25% flere næringsstoffer end rå jordnødder. Der er flere måder at tilberede jordnødder på.
Er det nødvendigt
-
- jordnød;
- solsikkeolie;
- pande;
- træspatel.
Instruktioner
Trin 1
Hæld lidt olie i stegepanden. Drys nødderne oven på den.
Trin 2
Steg nødderne over medium varme, omrør konstant med en træspatel.
Trin 3
Drys jordnødderne med salt. Steg jordnødderne, omrør lejlighedsvis, indtil de knitrer. På dette tidspunkt skal nødderne se brunede ud og huden skal være let at skrælle af. Prøv nødder. Sluk stegepanden, når møtrikkerne stadig er lidt fugtige. De vil "nå" den ønskede tilstand, da stegeprocessen i gryden fortsætter i nogle få sekunder efter at du har fjernet gryden fra varmen. Det er meget vigtigt ikke at overeksponere nødderne, fordi de kan koges, indtil de er uspiselige på få sekunder.
Trin 4
Jordnødder kan koges i ovnen. Arranger møtrikkerne i et lag på et bageplade. Drej ovnen til ca. 180 grader. Efter 15-20 minutter vil møtrikkerne være klar. Når du har taget dem ud af ovnen, koges nødderne i nogle få sekunder til, så det er bedst at tage dem lidt ubehandlede ud.
Trin 5
Du kan også mikrobølge jordnødder. Anbring nødderne i en dyb mikrobølgeovn. Forsy 600-800 watt strøm. Fjern møtrikkerne hvert 30-60 sekund, og rør med en spatel. Pas på ikke at overkoge dem.
