Nu er tiden til friluftsliv. Mange steger kebab. Jeg tilbyder dig forskellige muligheder for grillmarinade.
Instruktioner
Trin 1
Marinade til fjerkræ
Ingredienser:
- kornsennep 1 spsk
- hindbær 1 spsk.
- rødløg 1stk.
- honning 1 spsk.
- olivenolie - efter smag
- salt - efter smag
Forberedelse:
I en skål skal du kombinere ingredienserne og lade fjerkræet stå i 1-4 timer.
Trin 2
Yoghurt marinade
Ingredienser:
- yoghurt uden tilsætningsstoffer 1 spsk.
- malet spidskommen 1 tsk
- gurkemeje 1 tsk
- vegetabilsk olie 2 spsk
- malet koriander 1 tsk
Forberedelse:
Bland ingredienserne i en skål og mariner fjerkræet i 2, 5-3 timer. Alt andet kød i 4 timer.
Trin 3
Marinade af mynte af svinekød
Ingredienser:
- vegetabilsk olie 5 spsk.
- mynte 1 flok
- hvidvin 60 ml
- løg 1stk.
- hvidløg 2-3 fedter
- rosmarin 1 flok
Forberedelse:
Bland ingredienserne og lad svinekød stå i 3-4 timer.
Trin 4
Marin cob marinade
Ingredienser:
- olivenolie 2 spsk
- kalk 1 stk.
- malet peber 1 spsk.
- salt 1 tsk
Forberedelse:
I en lille skål kombineres og presses limesaften. Smør majsen og sæt den til side i 25 minutter. Anbring ørerne på grillen og steg på hver side.
