En ideel morgenmad skal være sund, velsmagende, høj i kalorier og let at tilberede. Jeg foreslår at forberede netop sådan en morgenmad bestående af frugt, grøntsager og rosiner med en original dressing. Den angivne mængde mad er nok til 2 portioner.
Er det nødvendigt
- - æble - 1 stk.;
- - orange - 1 stk.;
- - rosiner - 2 spsk. l.;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - valnødskerner - 10 stk.;
- - honning - 1 spsk. l.;
- - citron - 1 stk.;
- - malet kanel - 0,5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Skyl alle frugter og grøntsager med vand. Skræl æblet og gulerødderne, rasp med tynde strimler (et rivejern til koreanske gulerødder er velegnet).
Trin 2
Skær appelsinen i to. Klem saften ud af den ene halvdel. Skær papirmassen af den anden halvdel af appelsinen i skiver. Fjern et tyndt lag skind fra citronen (du skal bruge ca. 0,5 tsk skal). Klem juice ud af papirmassen (2 spsk).
Trin 3
Skyl rosinerne med vand og dæk med kogende vand. Lad det være i 5-7 minutter. Tøm derefter vandet, skyl rosinerne godt igen med koldt vand.
Trin 4
Mal valnødderne med en blender, indtil de er grove.
Trin 5
Forberedelse af bandagen. Kombiner honning, appelsin og citronsaft, citronskal og malet kanel. Røre rundt. Påfyldningen er klar.
Trin 6
Kombiner gulerødder, æble, rosiner, appelsin, rør om. Hæld dressingen over salaten, drys valnødder over. Server straks. Morgenmaden er klar.
