På mindre end en time bruger du en god kage med frugt og nødder. Datoer i sirup giver det en usædvanlig smag. Denne kage viser sig at være meget øm og smuldrende!
Er det nødvendigt
- - 180 g smør
- - et glas majsmel
- - et glas mel
- - et glas sukker
- - en halv teskefuld salt
- - en teskefuld bagepulver
- - 2 æg
- - 2 bananer
- - 100 g dadler
- - 100 g valnødder
- - 0,6 kopper cornflakes
- - 2, 5 spsk rørsukker
- - 20 g cognac
Instruktioner
Trin 1
Hæld sukker i smør, rør om og tilsæt æg. Pisk med en mixer. Sigt hvedemel, rør med bagepulver og tilsæt til æg-smørblanding. Tilsæt majsmel, salt. Bland godt.
Trin 2
Hæld cornflakes i den færdige dej - et halvt glas, bland igen. Slib de resterende flager i en mørtel - en spiseskefuld. Læg papir på bunden af formen. Smør siderne, bunden med smør, drys med hakkede flager.
Trin 3
Sæt den færdige dej i en form, læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i en halv time. Hæld sukker i en gryde, hæld brandy og en spiseskefuld vand. Kog sirupen. Hæld hakkede dadler i det, kog let. Sæt hakkede bananer på den afkølede tærte. Placer dadler og nødder oven på bananerne.
