Hvis du elsker kirsebær, så passer denne opskrift til din smag. Det vil ikke være svært at forberede det, og dets forberedelse tager ikke meget tid, hvilket er vigtigt for enhver husmor. Desuden i højden af kirsebærsæsonen, når der bruges meget tid på at høste disse bær til fremtidig brug. Det viser sig at være delikat, mættet med en cremet smag med en subtil syrlighed fra bær og en kirsebæraroma.
Er det nødvendigt
- - 300 g kirsebær, selv frossen vil gøre;
- - 2 æg
- - 100 g smør
- - 200 g creme fraiche
- - 1, 5 Art. mel;
- - 0,5 teskefulde sodavand
- - 1 spsk. Sahara;
- - vanillin;
- - noget semulje til panering.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg med sukker. Blødgør smørret og bland med mel og sodavand, skyllet i eddike. Sæt derefter med vanilje. Vi blander det hele med ægblandingen. Sæt creme fraiche i dejen og bland godt. Vi ælter dejen, den skal have en lignende tæthed som creme fraiche.
Trin 2
Smør formen med en lille mængde vegetabilsk olie og drys med semulje. Hæld halvdelen af dejen i en form. Sæt de fleste kirsebær på dejen og pres let. Drys bæren med semulje for at absorbere overskydende juice. Du kan bruge en lille mængde stivelse til dette.
Jævn derefter den resterende dej ovenpå. Pynt toppen af tærten med lidt kirsebær, og pres bærene let ned i dejen.
Trin 3
Vi opvarmes ovnen til 180 grader og lægger kagen i cirka en time. Du kan bage små boller i specielle dåser. Derefter tager tilberedningstiden meget mindre, 15-20 minutter. Drys den færdige kage med melis.
