En kage lavet af dej tilsat kakao, nødder og kirsebær viser sig at være meget aromatisk. Dens chokoladesmag suppleres med bærnoter af "berusede" kirsebær. Det er meget vanskeligt at modstå et stykke af en sådan cupcake!
Er det nødvendigt
- - 100 g smør
- - 200 g sukker
- - 4 æg
- - 100 g valnødder
- - 160 g mel
- - 100 g kakao
- - en teskefuld bagepulver
- - 100 g kirsebær tilsat cognac
- - 2 spiseskefulde brandy
- - 100 g rosiner
- - 100 g jordnødder
Instruktioner
Trin 1
Gnid smør og sukker, indtil det er cremet. Mens du fortsætter med at slå, skal du tilføje æg et ad gangen. Tilsæt mel, kakao, bagepulver til den piskede masse. Røre rundt.
Trin 2
Skål jordnødderne og valnødderne. Føj dem til chokoladedejen. Anbring de tidligere gennemblødte rosiner og pressede kirsebær her. Bland grundigt ved at tilføje cognac.
Trin 3
Sæt dejen i en silikoneform. Det er ikke nødvendigt at smøre det. Bages ved 170 grader i 45 minutter. Fjern den færdige kage fra formen, lad den køle af.
