Fantastisk morgenmadsret, der kan tilberedes på få minutter.
Er det nødvendigt
- - 300 g hytteost
- - 10-12 st. spiseskefulde mel
- - 2 æg
- - 2 spsk. creme skeer
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker
- - 0,5 teskefulde bagepulver
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Næsten alle elsker ostemasse, men det er ikke altid let at danne produkter af det.
For at dejen skal være homogen, skal du tørre cottage cheese gennem en sigte eller male den på en anden måde, der passer dig. Bland æg med sukker godt i en separat skål, tilsæt 2 spsk creme fraiche der (jo højere fedtindhold, jo bedre) og tilsæt en knivspids salt.
Trin 2
10-12 spiseskefulde mel (eller måske lidt mere, det afhænger af hytteostens konsistens, af størrelsen på ægene), blandes med sodavand og tilsæt gradvis til ostemassen, ælt godt. Form den resulterende masse til en pølse (som for dumplings) med en diameter på ca. 1,5 centimeter og skæres i 2 - 2,5 centimeter lange stykker.
Trin 3
Hæld raffineret solsikkeolie i en dyb skål med lille diameter, opvarm den godt og sænk forsigtigt ostemassejestængerne, vi skærer (husk at dejstykkerne øges i volumen). Når dejen er brunet, skal du fjerne stængerne og lægge den på en tallerken dækket med 2-3 papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie. Når du serverer, skal du placere stængerne på en tallerken i en bunke og drys let med pulveriseret sukker. Curd barer er meget gode med kakao.
