Fantastisk dessert - "Woodpile" kage kan blive apotheosen af enhver festlig fest. Selv en uerfaren værtinde kan tilberede en original kage, og dine gæster vil helt sikkert sætte pris på den delikate smag af træbunken.
Er det nødvendigt
- - margarine - 150 g
- - mel - 1 glas
- - kyllingæg - 6 stk.
- - smør - 20 g
- - vanillin
- - creme fraiche 20% - 500 g
- - melis - 1 glas
Instruktioner
Trin 1
Hæld et glas vand i en gryde. Når vandet bliver varmt, opløses margarinen i det, helst cremet, rør indtil det koger. Tilsæt gradvist mel i panden, omrør kraftigt og undgå klumper. Tilsæt vanillin på spidsen af en kniv.
Trin 2
Når dejen begynder at bevæge sig væk fra siderne af panden under omrøring, skal du fjerne panden fra varmen og afkøle. Gnid æggene ind i den afkølede masse en efter en, rør dejen grundigt, du kan bruge en mixer.
Trin 3
Smør et bageplade med smør eller smør olieret papir. Forvarm ovnen. Læg dejen i en rørpose og klem lige stifter på arket uden at placere dem for tæt sammen. Bages ved 180 grader i 20-25 minutter, pindene øges i volumen og er lidt brune.
Trin 4
Forbered træpælecremen: Bland creme fraiche med pulveriseret sukker grundigt med en piskeris. Fra de afkølede tømmerstokke skal træbunken foldes på en stor tallerken og hældes creme fraiche over pindene. Kagen skal have lov til at stå i køleskabet, så den er bedre mættet med fløde.
