Smagen af produkter fra barndommen glemmes aldrig, hvorfor det er så stor en fornøjelse at lave kendte retter i henhold til gamle opskrifter. En af disse delikatesser er det sædvanlige manna på kefir, som både børn og voksne spiser med glæde.
Er det nødvendigt
-
- 300 g semulje
- 100 g sukker
- 100 g mel
- 300 ml kefir
- 2 æg
- 1 spsk smør
- 1 tsk bagepulver
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at tænde ovnen og varme den op til 180 ° C.
Trin 2
For at mannaen skal komme blød og luftig ud, skal sodavand slukkes med noget syre. Da kefir i sig selv er en sur drink, skal du bare røre bagepulver i den.
Trin 3
I en separat beholder skal du slå æggene med sukker, indtil kornene opløses, hæld dem i en skål kefir. Tilsæt smeltet smør der, bland godt. Kombiner semulje med mel og bland de fremtidige manna's flydende og løse komponenter.
Trin 4
Hæld dejen i en form, send den til ovnen i 35-40 minutter. Afkøl det færdige manna, fjern det fra formen, pynt det med creme fraiche eller chokoladeglasur. Hvis du spreder friske bær over frostingen eller fløden, vil det give manna et sommerfølelse.
