Mannik er en skål lavet af mel, semulje og æg, som bages i ovnen. Dog kan manna ændres lidt, for eksempel kan du fjerne mel eller tilføje fyld. Mannik med æbler er meget aromatisk, velsmagende og øm.
Er det nødvendigt
- - 1 spsk. lokkefugle
- - 0, 5 spsk. mel
- - 1 spsk. creme fraiche eller kefir
- - 0, 5 spsk. Sahara
- - 0,5 tsk sodavand (slækket)
- - 3 æg
- - 3 æbler
- - et par skeer honning
- - en knivspids kanel
- - valnødder
Instruktioner
Trin 1
Du skal begynde at forberede manna med hovedingrediensen. Hæld semulje med kefir eller creme fraiche og lad det svulme op i 20-30 minutter.
Trin 2
Når semuljeet svulmer op, kan du fortsætte med yderligere forberedelse af mannaen. Bland semulje med æg, sukker og visp grundigt, tilsæt bagepulver, slå igen.
Trin 3
Tilsæt mel til semuljedejen, ælt en ret tyk dej.
Trin 4
Skræl æblerne, skyl og riv på et fint rivejern. I en skål kombineres honning, kanel og æbler, lader stå i 7 minutter og tilsættes derefter til dejen.
Trin 5
Smør fadet med vegetabilsk olie, opvarm ovnen til 180 grader. Sæt dejen i en form, fordel den jævnt og læg den i en varm ovn i 40 minutter.
Trin 6
Køle æble manna, drys med pulveriseret sukker og hakkede nødder. Server det færdige manna til bordet.
