Vagtelæg indeholder en stor mængde vitaminer, sporstoffer og essentielle aminosyrer. De er ideelle til kost hos børn og voksne og smager meget bedre end æg fra andre fugle. Deres vægt overstiger ikke 10-12 g, skallen er farvet med brune pletter. Madlavning af vagteleæg er ret simpelt.
Er det nødvendigt
-
- Vagtelæg;
- Pande;
- Salt;
- Vand.
Instruktioner
Trin 1
Hæld koldt vand i en gryde, tilsæt en lille mængde salt og sæt det i brand.
Trin 2
Når vandet koger, skal du sætte vagtleægene i det og koge det over moderat varme. Kog dem blødkogt i to minutter. Og hårdkogte dem skal koges i fem minutter.
Trin 3
Dyp de færdige vagtelæg i koldt vand og begynd at skrælle. God appetit!
