Fyldte peberfrugter er meget nærende og utroligt lækre. Først nu har nogle husmødre spørgsmålet om, hvordan man bedst serverer peber til bordet, så det er smukt og behageligt for familiemedlemmer og gæster.
Instruktioner
Trin 1
Da fyldte peberfrugter i sig selv er en fuldgyldig skål, mener mange, at de ikke har brug for en sideskål eller salat. Men kogte kartofler drysset med urter vil ikke ødelægge sammensætningen i det mindste. Det passer godt sammen med peber og dens fyldning: kød, svampe, grøntsager. Nogle koger endda kartofler i samme vand sammen med peberfrugter, så de har en enkelt smag og aroma. På en tallerken kan du lægge 1-2 fyldte peberfrugter, et par kartofler og hæld det over den sauce, hvor grøntsagerne blev stuvet.
Trin 2
Hvis det ikke kommer til kartofler, kan du begrænse dig til yoghurt eller creme fraiche. Sæt peberfrugterne på en flad plade, og læg en lille skål sauce ved siden af. Samtidig tilrådes det at drysse skålen med friske urter for at give den et endnu lysere og mere sommerligt look.
Trin 3
De, der stuver peberfrugter i en blanding af gulerødder og løg, kan bruge dem til at servere. Dampede grøntsager er utroligt sunde og absolut diæt. Og den lyse gulerodsfarve vil tilføje farve til skålens design. Hvis det er muligt, kan tomater og courgette stryges med fyldte peberfrugter. Det viser sig at være en meget lys komposition. Du kan servere denne skønhed på bordet lige i en skål, hvor grøntsager blev stuet, efter at du har drysset alt med friske urter.
Trin 4
Da fyldning af udstoppet peber ofte er ris-kød eller svampe, vil det gå godt med sæsonbestemte grøntsager. Du kan hurtigt og nemt tilberede en salat med frisk radise, agurk og salat, krydre den med citronsaft eller vegetabilsk olie. Eller kålsalat med sure bær (tyttebær eller tranebær) og løgringe. Det er nok bare at lægge fyldte peberfrugter på en tallerken og arrangere en salat ved siden af den med et smukt dias. En kvist dild oven på peber vil perfekt supplere sammensætningen.
Trin 5
Peberhalvdelene fyldt med forskellige fyldninger vil se smukke ud på en tallerken. Denne mulighed bages oftest i ovnen, men det viser sig at være ikke mindre velsmagende end normalt. På en tallerken kan halvdelene lægges ud i form af en sol, og i midten sættes en kop sauce. Peber tilberedt på denne måde kan også lægges på en stor skål, som skal placeres midt på bordet. Det fungerer godt, hvis peberfrugter i forskellige farver skifter: grøn, gul, lys rød.
Trin 6
Fyldte peberfrugter er en vidunderlig skål, der passer både til daglig brug og til et festbord. Og for at give det skønhed skal du bare forbinde din fantasi lidt.
