Sandwich serveret ved festbordet skal være smukt dekoreret. Og hverdagssandwicher ser mere appetitvækkende ud, hvis din fantasi og viden om nogle kulinariske regler er involveret i madlavningsprocessen.
Er det nødvendigt
- - bageriprodukter
- - smør;
- - saucer
- - snack mad
- - æg
- - grøntsager
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Start din sandwichfremstilling ved at forberede brødbasen. Husk at tiden fra madlavning til servering skal holdes på et minimum for at undgå chapping og blive våd. Uanset hvilken type brød du vælger, skal skiven ikke være tykkere end 1 centimeter. Det er bedst at tage gårsdagens produkter som en brødbase, da de er bedre skåret og derfor ikke vil deformeres. Det tilrådes at fjerne skorpen. Brug cookie cutters til at give basen sin oprindelige form. Når du bruger fede fødevarer som en snack, skal du vælge rugbrød. Til andre typer snacks er et brød eller hvedebrød velegnet. Og åbne sandwicher på croutoner og croutoner ser smukke ud.
Trin 2
Det næste skridt i at fremstille en sandwich er at dække brødbunden med et lag smør. Brug et blødgjort smør til et jævnt lag. Hvis du laver sandwich med fisk eller kaviar, skal du skære det frosne smør i lige smukke stykker og placere det kun på den ene side eller i midten af sandwichen. Hvis du bruger en fedtfattig snack, pisk smørret med peberrod, sennep eller en matchende sauce og påfør det rundt om kanterne af brødet ved hjælp af en rørpose med en dekorativ dyse. Tomat og grønne olier ser særligt imponerende ud.
Trin 3
Vælg snacks, så de er kompatible i smag og farve. Skær fisk, fjerkræ og andre snacks i pæne portioner. Pynt grøntsager og æg med specielle udskæringsknive. Sandwich, suppleret med spiraler eller citronskiver, ser meget smukke ud.
Trin 4
Pynt med friske urter, så dine sandwicher ser mere farverige og appetitlige ud. Inden dekoration skal greener vaskes og tørres med servietter.
