Shawarma er en ret let at tilberede skål, der kan bruges både som en snack og som et fuldgyldigt element i ethvert bord. De ingredienser, du har brug for for at gøre det, er nemme at finde i næsten alle butikker. Det tager kun et par minutter af din tid at tilberede shawarma. Det vigtigste i denne forretning er kun håndflade og grundlæggende kulinariske færdigheder.
Er det nødvendigt
- - Armensk lavash
- - kyllingebryst
- - tomater
- - agurker
- - Koreansk gulerod
- - ketchup
- - mayonnaise
- - salatblade
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Vi tager armensk lavash, afskærer den krævede mængde. Smør det derefter med følgende sauce: bland 2 spsk mayonnaise og 1 spsk ketchup, tilsæt lidt salt. Fordel den resulterende blanding jævnt over pitabrødet, og undgå overdreven vandighed.
Trin 2
Vi skærer tomater og agurker. Det er bedst at hakke agurker i terninger og tomater i små kiler. Derefter lægger du agurk-tomatsalat ud på den armenske lavash og fordeler den i midten i bunden.
Trin 3
Dernæst tager vi koreanske gulerødder og lægger dem også på pitabrød på samme sted, hvor agurker og tomater er. Tilsæt lidt mayonnaise for en saftigere smag.
Trin 4
Spred derefter det finthakkede kyllingebryst. Først skal du koge det, afkøle det og skære det i terninger eller rive det i små stykker med dine hænder. For en mere tilfredsstillende shawarma kan du også stege kødet.
Trin 5
Læg et par salatblade oven på alle ingredienserne. Dette vil gøre smagen mere intens og naturlig.
Trin 6
Alle ingredienserne er lagt på pitabrød, det er kun at dreje shawarmaen og stege kanterne lidt. For at pakke vores skål bøjer vi først shawarmaens venstre og højre kant, så begynder vi at vride den fra bunden. Dernæst skal du lægge shawarmaen på en forvarmet stegepande, og først og fremmest skal du stege fugen lidt, så skålen ikke falder fra hinanden i fremtiden. Når den ene side er let brændt, skal du dreje den til den anden. Fjern derefter pitabrød fra ovnen, lad det køle lidt af. Det kan serveres enten pænt eller med forskellige saucer og urter.
