Denne opskrift er slående i sin enkelhed. Efter alt, selv en nybegynder værtinde han er "i tænderne". Nemt og legende vil hun give det liv. Men bag den ydre enkelhed er der ubegrænsede smagsfordele.
Tomatjuice er simpelthen beregnet til at blive tilberedt derhjemme.
Tro mig, men bedre tjek - den juice, du får, vil være bedre end butikken tusind og en gang.
Kan ikke vente med at finde ud af opskriften?
Du skal ikke skynde dig!
Gå først til haven og vælg de modne og smukke tomater, som du møder på din vej. Lad dem ligge i to dage og dække dem med et stykke stof.
Efter den tildelte tid skal du skylle dem grundigt og søge hjælp fra "civilisationens gaver" - en blender eller juicer. Knus eller klem juice ud af dem.
Hvis intet er ved hånden fra teknikken, skal du ikke frarådes. Her kommer "bedstemorens metode" til din hjælp.
Kog tomaterne, indtil de koger, og afkøl dem derefter hurtigt under isvand. I dette tilfælde vil huden let komme ud af dem som ved en magi, og du bliver kun nødt til at male papirmassen til en flydende væskestatus.
Opmærksomhed! Finalen er tæt.
Derefter simrer du den resulterende juice eller grød i en gryde over ilden, indtil vandet koger, og lad det stå i yderligere 10 minutter.
Alt! Bifald! Du gjorde det. Smagfuld tomatjuice er klar.
Allerede på dette tidspunkt, uden tilsætningsstoffer, viser det sig at være meget velsmagende. Du kan rulle det op lige i denne form. Og om vinteren vil alle tilføje salt og peber til deres smag.
Hvis saften viste sig at være meget flydende, kan du snyde - lad den stå i en dag. I løbet af denne tid vil al densitet lægge sig til bunden, og vandet forbliver øverst.
Tøm dette vand, kog det i yderligere tre minutter og læg det i krukker.
Saften er især velsmagende fra lyserøde tomater. Slik skeen.
Tag ikke vores ord for det, men du er velkommen til at eksperimentere og teste!
