Oliver James er en af de mest berømte og velhavende kokke i verden. På trods af sin ret unge alder har han allerede formået at vende den britiske idé om ernæring, skrive mange fascinerende bøger om madlavning, åbne flere restauranter, erobre tv og organisere flere interessante og socialt vigtige projekter.
Hvad er Oliver James berømt for
Denne unge og utroligt charmerende kok har åbnet flere restauranter i sit hjemland England, Dubai, Irland og andre lande, hvor du ikke kun kan nyde lækre retter, men også lære at tilberede dem. Han har skrevet mange bøger om madlavning, som inkluderer tusindvis af forskellige opskrifter, funktioner i italiensk, engelsk og fransk køkken samt tip til den rigtige kombination af visse fødevarer. I Rusland er for eksempel Olivers bøger som Jamie at Home, My Italy, Happy Days with the Naked Chef og andre meget efterspurgte.
Derudover har James Oliver været involveret i forskellige tv-projekter siden 1999. Blandt dem: Madlavning på 30 minutter med Jamie Oliver, Jamie derhjemme, Madlavning på 15 minutter med Jamie, Jamie's Dream School og mange andre. I dem taler denne unikke kok om, hvordan man hurtigt forbereder lækre og samtidig meget enkle retter. Desuden gør han det med sin karakteristiske karisma, oplader energi og hastighed.
Det var den unikke præsentation af information om, hvad og hvordan man lavede mad, der gjorde Oliver James så populær ikke kun i sit hjemland, men over hele verden. Han lærte briterne, hvis traditionelle køkken ikke er varieret og krydret, at mad kan tilberedes hurtigt, velsmagende og med sundhedsmæssige fordele. Og vigtigst af alt beviste han, at de mest originale og lækre retter kan tilberedes af de enkleste produkter.
Oliver James er også aktivt involveret i velgørenhedsarbejde. Især åbnede han adskillige restauranter, hvor teenagere fra dårligt stillede familier arbejder som kokke. James selv fandt og lærte disse fyre at lave mad udmærket, hvilket gav dem en god start for en velstående fremtid. Desuden åbnede han den første restaurant med vanskelige teenagere som kokke på sikkerheden i sit eget hus. I dag er disse virksomheder meget efterspurgte.
Kort biografi om Oliver James
James Trevor Oliver blev født i en provinsiel engelsk landsby i 1975. Hans familie ejede en lille pub og restaurant, hvor han begyndte at arbejde siden barndommen. Allerede i en alder af 11 begyndte han at tjene sine første penge ved at sælge slik købt til en billig pris til andre børn. To år senere fik James et job som assisterende kok i en lokal værtshus, hvor han blev så dygtig til kulinarisk kunst, at de begyndte at stole på ham til at tilberede hovedretterne.
Siden barndommen led Oliver af dysleksi og kunne næppe læse, karaktererne i skolen lod meget tilbage at ønske. Af denne grund faldt han i en alder af 16 år fra denne uddannelsesinstitution og gik ind i kulinarisk skole. Derefter gik han for at studere i Frankrig, og da han vendte tilbage til sit hjemland, besluttede han at vise briterne, hvordan de skulle lave mad. Hans første kulinariske tv-show, The Naked Chef, var utrolig succesrig, og James Olivers karriere startede hurtigt.
I øjeblikket fortsætter han med at lede flere succesrige kulinariske forretningsprojekter, udføre velgørenhedsarbejde og selvfølgelig lave mad lækker. Siden 2000 har han været lykkeligt gift med modellen Juliet Norton, med hvem han har tre døtre og en søn.
