Bagsporingspapir er et af de køkkenudstyr, der forbruges hurtigt og aldrig er ved hånden på det rigtige tidspunkt. Hvis dejen allerede er på vej, og der ikke var noget sporingspapir i huset, kan du finde en erstatning for det ved hjælp af improviserede midler.
Instruktioner
Trin 1
For at forhindre, at bagværk klæber til formen og ikke brænder, kan du prøve at smøre dem med smør eller margarine og drys med mel, brødkrummer eller semulje. For de fleste specielle bageformer lavet af keramik, non-stick metal eller glas er dette grænselag mellem dejen og bunden tilstrækkeligt til at gøre den færdige kage let at fjerne. Du kan også vælge indstillinger med aftagelige sider eller bruge silikoneforme, hvoraf produkter kan fjernes uden problemer, og som det ikke er nødvendigt med sporingspapir til.
Trin 2
Silikone er generelt et meget praktisk materiale, der har erstattet mange køkkenapparater. For eksempel, hvis vi taler om bagning fra en tæt dej, der holder sin form, kan den lægges på et bageplade dækket med en silikonemåtte i stedet for sporpapir. Det er ikke nødvendigt at smøre et sådant tæppe med olie. Bagværk vil aldrig holde fast ved det. Silikone måtter er også nyttige til forberedelse af bagværk, for eksempel til udrulning af dej. Silikonelaget tillader ikke produktet at brænde, da dette materiale ikke bliver meget varmt, men samtidig holder det varmen stabilt.
Trin 3
Hvis der ikke er nogen moderne videnskabelige præstationer ved hånden, så lad os vende os til folkelige traditioner. Husmødre i den ældre generation brugte ofte olierede papirark i stedet for sporingspapir. Det kan være skrivepapir eller ark til notesbøger. Hvis de er godt olierede med solsikkeolie, bliver papiret bøjeligt, elastisk og har let enhver form. Det er ret simpelt at fjerne bagværk fra sådant papir. Olieret papir bruges ofte til bagning af påskekager og forskellige boller.
Trin 4
I nogle tilfælde kan du udskifte sporingspapir med folie. Spred dejen på den blanke side af foliepapiret. Hvis produktet ikke løsner efter bagning, skal du lade det køle af og derefter fjerne folien fra det.
Trin 5
Hvis du har en bagemuffe, som er en sprød, klar plastpose, kan du prøve at udskifte den med sporingspapir. Oprindeligt anbefales ærmet til brug til madlavning af varme retter fra kød, fisk, grøntsager, men praksis viser, at den klarer sig lige så godt bagning. Inden dejen lægges på den, skal du dog smøre den med lidt olie.
