Det er nemt at forberede en stor middag til hele familien! For eksempel er kyllingelever med courgette en velsmagende og tilfredsstillende skål, og vigtigst af alt tager det ikke lang tid at lave mad.
Er det nødvendigt
- - kyllingelever - 500 gram;
- - en courgette
- - en løg
- - mel - 2 spsk;
- - to fed hvidløg
- - smør - 1 ske
- - timian - 2 grene
- - peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær leveren i halve. Kombiner mel med peber og salt. Dyp kyllingelever i mel, ryst det overskydende.
Trin 2
Skær løg i halve ringe og courgette i skiver. Sæt courgetterne i salt og peber efter smag.
Trin 3
Sæt leveren i en forvarmet stegepande i vegetabilsk olie, steg på alle sider og drej konstant. Efter fem minutters stegning tilsættes hvidløg, løg, timian, smør og steges i yderligere to minutter.
Trin 4
Tag den færdige lever ud i samme stegepande, steg zucchinien, indtil den er gyldenbrun. Placer kyllingelever og courgette på en tallerken, pynt med en timian. God appetit!
