Denne gryderet vil være klar meget hurtigt, og prisen er meget lav. Og leveren er også meget gavnlig for helbredet.
Kyllingelever er ret overkommelig, koger hurtigt, så husmødre steger det ofte for hele familien. Lad os i dag tage det som grundlag for at lave en gryderet.
Til denne kyllingelevergryde skal du bruge: 500-600 g kyllingelever, 150 g hård ost, 2 mellemstore tomater, 1 medium løg, 4 fed hvidløg, urter efter smag, salt, sort peber (jorden).
Gør kyllingelever gryderet:
Skær løgene i halve ringe og steg dem let i solsikkeolie. Mens løgene er stegte, skyl kyllingelever og skær hvert stykke i 2-3 stykker. Anbring leveren i løg og sauter alt sammen i cirka 5-7 minutter.
Læg leveren og løgene i en bageplade, peber, salt, drys med urter, hvidløg (finhakket). Top med tomater, skåret i tynde ringe, drys med revet ost.
Anbring skålen i ovnen. Bag skålen, indtil den er øm (bemærk, at osten skal smelte helt).
Serveres varm, drysset med rester af urter (dild, persille, grønne løg) med enhver sideskål efter smag. Forresten, sort peber, hvis du ikke kan lide det, behøver du ikke sætte det.
