Frosne dagligvarefødevarer kan sandsynligvis findes i mange køleskabe. For moderne mennesker, der bruger det meste af deres tid på arbejde, er de blevet en reel frelse og giver dig mulighed for hurtigt at få en lækker og nærende middag uden at spilde tid på madlavning. Frossen pizza er en af de mest populære retter i denne produktkategori.
Lækker middag på 15 minutter
Frossen pizza tilberedes på samme måde som almindelig pizza ved hjælp af de samme hemmeligheder og teknologier, som italienerne bruger. En påfyldning lægges ud på en forbagt bundkage, hvis obligatoriske ingredienser er tomater og ost, hvorpå pizzaen drysses ovenpå.
Du kan fryse din egen håndlavede pizza til senere brug. For at gøre dette skal du køle den færdige pizza ned, pakke den tæt ind i plastfolie og lægge den i fryseren.
Instruktionerne til fremstilling af en kommerciel pizza er trykt på papkassen, hvor dette produkt er pakket. Som regel skal pizzaen kun opvarmes i mikrobølgeovnen eller ovnen. Tilberedningstiderne kan variere afhængigt af størrelsen på pizzaen. Et produkt med en standardvægt på 530 g skal holdes i afrimningstilstand i ca. 8 minutter, og skift derefter mikrobølgeovnen til 500 W og kog i 4-5 minutter, øg derefter effekten til 750 W, og hold den i yderligere 1 minut. Det er ikke nødvendigt at fjerne den polyethylen, som pizzaen er pakket i, ellers bliver den tør.
Hvis du tilbereder frossen pizza uden plastemballage i mikrobølgeovnen, kan du dække den med et specielt plastlåg ovenpå for at forhindre, at det øverste lag tørrer ud.
Der er en anden måde for en mikrobølgeovn og en pizza, der vejer 200 g. Afrimning i afrimningstilstand eller, hvis ikke, i tilstanden "Strøm under gennemsnittet" er tiden 2,5 minutter. Fjern pizzaen, og lad den stå ved stuetemperatur i 3-4 minutter, mikrobølgeovnen derefter ved fuld effekt (600-700W) og bages i yderligere 1 minut.
Hvis du skal tilberede i ovnen, forvarm den til 200 ° C, læg pizzaen på et bageplade eller i en speciel keramisk stegefad og send den til ovnen i 6-8 minutter. Den mest nøjagtige indikator for dets beredskab vil være aromaen.
Historien om fremkomsten af frossen pizza
Den første frosne pizza dukkede op i USA. Ron Symek, ejer af Zamogilny Spring-baren, kom op med ideen om at sælge færdiglavet pizza frossen, så kunden kunne genopvarme og spise den varm når som helst.
Den frosne pizza, kaldet Tombstone Pizza, blev hurtigt et populært produkt.
Et stort fastfoodfirma, Kraft Foods, erhvervede alle rettigheder til det fra Symek og begyndte at producere frossen pizza i industriel skala under sit eget mærke. Virksomhedens udgifter til at erhverve disse rettigheder betalte sig meget hurtigt, allerede i 1986 tjente det sin første million, der solgte frossen pizza.
