Denne salat er et lagerhus med næringsstoffer og vitaminer. De er rige på græskar, figner, arugula og hvidløg inkluderet i dens sammensætning. Og denne ret er også kendetegnet ved et usædvanligt lyst og smukt udseende, behagelig aroma og pikant smag.
Er det nødvendigt
- - 600 g græskar
- - 2 fed hvidløg
- - 100 g arugula;
- - 2 figner
- - 1 tsk ristede græskarfrø;
- - 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 spsk. en skefuld balsamico;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl græskaret og skær det i små terninger. Læg den på et bageplade foret med pergamentpapir.
Trin 2
Klem hvidløg på græskar, krydre det med salt og grovmalet sort peber, drys med vegetabilsk olie og rør forsigtigt. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages i 35 minutter.
Trin 3
Efter den tildelte tid skal du fjerne græskar og afkøle til stuetemperatur. Placer den derefter på en plade sammen med de friske figenkiler. Læg arugula-bladene ovenpå. Drys alt med balsamico og drys med skrællede græskarfrø inden servering.
