Blæksprutte- og gulerodssalat tilberedes ganske enkelt, det vigtigste er ikke at overdrive det med mayonnaise. Du kan lægge en tilstrækkelig mængde krydderier, da fisk og skaldyr elsker krydderier. Denne skål er ret høj i kalorier på grund af tilstedeværelsen af mayonnaise, men stadig sund, da den inkluderer gulerødder, grønne ærter og salatblade.
Er det nødvendigt
-
- Blæksprutte - 300 g filet
- gulerødder - 1 stk
- dåse grønne ærter - 100g
- salatblade
- greener efter eget valg (koriander
- persille
- dild)
- malet sort peber
- salt
- sukker efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl blækspruttefileterne og kog i saltet vand i 3-4 minutter.
Trin 2
Afkøle blæksprutte og skære i strimler.
Trin 3
Skær gulerødderne i strimler og bland dem med blæksprutten.
Trin 4
Tilsæt grønne ærter til blæksprutten, tilsæt sukker, salt, bland og krydre med mayonnaise.
Trin 5
Sæt den tilberedte salat på salatbladene, server. Du kan dekorere med urter eller friske agurker.
