Italiensk pizza er en meget velsmagende delikatesse, som enhver husmor kan klare. Hver husmor har de produkter, der er nødvendige til fremstilling af pizza i køleskabet, eller kan købes i enhver butik.
Er det nødvendigt
- - 100 g varmt kogt vand
- - 1/2 tsk tør gær
- - 1 tsk granuleret sukker
- - 1 tsk salt
- - 2 kopper sigtet premiummel
- - 1 kyllingæg
- - 2 spsk olivenolie
- Til påfyldning:
- - 100 g tomat
- - 100 g skinke eller enhver pølse
- - 150 g ost
- - 50 g sød peber
- - 100 g svampe (champignons er bedst)
- - tomatsauce (eller lav dig selv: 100 g tomat, olivenolie, salt, sukker, oregano og tør basilikum).
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du forberede dejen til tynd pizza. For at gøre dette skal du lægge varmt vand, granuleret sukker, salt og tørre rystelser i en dyb skål. Bland alt godt.
Trin 2
Tilsæt derefter mel og olivenolie. Ælt dejen. Del dejen i to. Hver halvdel kan bruges til at lave en pizza.
Trin 3
Dejen skal rulles ud med en kagerulle, så den ligner en stor pandekage. Drys med mel efter behov.
Trin 4
Forbered saucen. For at gøre dette skal du tage 2-3 små tomater, skyl dem med varmt vand og fjern huden. Slib i en blender og tilsæt lidt tør basilikum og oregano. Tilsæt salt, sukker og olivenolie under omrøring. Sæt den kogte masse i brand og kog den ved svag varme i 5 minutter. Den tilberedte sauce skal afkøles.
Trin 5
Hele dejen skal smøres med den tilberedte sauce. Læg udskårne svampe, skinke, paprika og tomater. Drys med revet ost og hakkede urter.
Trin 6
Placer pizzaen i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
