På fiskemarkeder kan du ofte finde ikke renset lyserød laks. Hvis du er interesseret i at købe en kvinde med kaviar, bliver du nødt til at huske dens karakteristiske træk.
Er det nødvendigt
- - leksikon af fisk
- - adgang til Internettet
Instruktioner
Trin 1
Vær opmærksom på fiskens farve, hvis du køber frisk eller kølet fisk. Uden is er skalaenes farve lettere at skelne mellem, og selv med det blotte øje kan du forstå, at nogle fisk har en tæt farve af mørke nuancer. Disse er som regel mænd. Til gengæld er kvindernes farve lysere, falmet hos kvinder. Forskellen er især synlig på dorsum: hanner har en lysere gradient fra ryggen til underlivet, mens den hos kvinder er glattere.
Trin 2
Identificer den potentielle mand og kvinde. Vi har brug for en mand for at bekræfte vores gæt. Placer de to fisk sammen, så de berører siderne og kanten af gællerne. Se hvilken fisk der har en kortere næse. I teorien ville den korthårede person være kvinden. Derudover er kvindens hoved også mere rundt. Hos hanen er kæben mere udvidet og rovdyr.
Trin 3
Vend fiskemaven op og kig nærmere. Hvis du vælger frisk frossen fisk, skal du prøve at smelte en iskant på et lille område af maven med pegefingeren. Du er nødt til at se, om der er en lyserød nuance på maven, der er typisk for kvinder.
Trin 4
Hvis du vælger frisk eller kølet fisk, skal du bede sælgerens tilladelse til at trykke på maven. Hvis du med et let tryk på underlivet føler tæthed, er der sandsynligvis kaviar i den. Hos kvinder, der blev fanget før gydning, kommer æg ofte ufrivilligt ud.
Trin 5
Vend fisken, og hvis åbningen på maven er udvidet og omgivet af en lyserød eller rødlig glorie, indikerer dette sandsynligvis også, at der er kaviar i maven.
Trin 6
Find billeder af lyserød kvindelig laks i speciel fiskekulturlitteratur eller på Internettet, hvis du har svært ved at skelne farvetoner af skalaer eller visuelt bestemme hovedets form. Ved at undersøge billederne af hunner med kaviar bliver det lettere for dig at finde et befrugtet individ ved fiskedisken. Som sidste udvej skal du bruge råd fra sælgeren, som helt sikkert vil give den rigtige rådgivning baseret på erfaring.
