Appelsintærte er perfekt til din morgenkaffe eller te. Det er usædvanligt sødt og smuldrer forsigtigt i munden. Det kan tilberedes på kun 1 time.
Er det nødvendigt
- Til kagen: 6 små æg, 280 gram sukker, 225 gram ghee, vanilje, 230 gram mel med blandet gær, 160 gram malede mandler.
- Til sirup 180 gram sukker, 2 eller 3 appelsiner, 100 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
Start med at skære appelsinerne i tynde skiver. Varm sukker og vand i en gryde. Rør, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter appelsinerne og lad dem stå i sukker i 10 minutter.
Trin 2
Forbered sirupen: Bland 180 gram sukker, 3 hakkede appelsiner og 100 ml vand. Varm let på komfuret og læg den til side.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Brug en pensel til at børste over et bageplade og dække med pergamentpapir. Arranger de orange skiver i en cirkel på et bageplade.
Trin 4
Brug en piskeris eller mixer til at slå æg, sukker og vanilje sammen. Når der dannes skum, tilsættes sigtet mel, smeltet smør og mandler. Brug en pensel eller ske til at sprede denne blanding over appelsinerne på bagepladen.
Trin 5
Bag kagen i 1 time ved 360 grader.
Trin 6
Fjern kagen efter kogning og lad den afkøle lidt. Skær i kiler og server med varm kaffe med fløde.
