I koldt vejr vil du varme dig op med en kop varm te eller kaffe, mens du nyder luftige bagværk. For at gøre dette ønske til virkelighed kan du bage en usædvanlig og utrolig smuk tærte med appelsiner.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til den delte form (20 cm i diameter):
- Til kagen:
- - 6 store æg
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. smeltet smør;
- - vanilje pod
- - 230 gr. mel;
- - en teskefuld bagepulver
- - 160 gr. Knuste mandler.
- Til orange konfektion:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 appelsiner
- - 100 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
Skær appelsinerne i tynde cirkler med en meget skarp kniv. I en gryde opløses sukker og vand, læg de orange skiver ud, kog på medium varme i 10 minutter. Vi lægger det til side.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 ° C. Vi smører generøst den aftagelige form med smør, dækker bunden med konfekturepapir. Vi spreder orange cirkler i formen: i to lag i bunden og i et lag i diameter. Dette skal gøres meget omhyggeligt, da kagens udseende efter bagning afhænger af appelsinerne.
Trin 3
Pisk æg med sukker og spåner af en vaniljestang med en mixer. Når volumen fordobles, tilsættes mel sigtet med bagepulver, hældes smeltet smør og hældes i formede mandler. Ælt dejen meget forsigtigt med en træspatel, så den ikke falder i volumen.
Trin 4
Hæld dejen i formen så forsigtigt som muligt, så appelsinerne ikke forskydes. Vi bager i en time i ovnen, kontrollerer beredskab med et tandstikker af træ, hvis nødvendigt øger bagetiden.
Trin 5
Lad kagen køle lidt af, adskill formen, vend kagen med skålen og fjern bunden af formen. Vi prøver ikke at ødelægge kagens udseende med pludselige bevægelser.
Trin 6
Dæk kagen med sirupen tilbage fra appelsinerne. Dessert er klar!
