Blomkål indeholder mange mineraler, en række vitaminer og næringsstoffer. Mange syrer i denne grøntsag forhindrer fedtaflejring, så enhver husmor bør have flere opskrifter til tilberedning af dette diætprodukt.
Er det nødvendigt
- - brødkrummer;
- - et blomkålhoved
- - salt;
- - 3 æg
- - 60 ml vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Blomkål skal skæres i lige store stykker.
Trin 2
Fyld blomsterstandene med koldt vand, salt, kog på medium varme og kog i ca. 15 minutter.
Trin 3
Vi kaster kålen i en dørslag og sætter den til side. Pisk æg med en halv teskefuld salt.
Trin 4
Varm lidt olie i en stegepande (ca. 60 ml).
Trin 5
Dyp blomkål i piskede æg og rul i brødkrummer.
Trin 6
Steg blomsterstandene på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
Trin 7
Du kan servere blomkålen stegt i brødkrummer med kartoffelmos eller med friske grøntsager.
