Hvor Let Det Er At Fremstille Aubergine Ruller

Indholdsfortegnelse:

Hvor Let Det Er At Fremstille Aubergine Ruller
Hvor Let Det Er At Fremstille Aubergine Ruller

Video: Hvor Let Det Er At Fremstille Aubergine Ruller

Video: Hvor Let Det Er At Fremstille Aubergine Ruller
Video: 7: Det er let at variere det pædagogiske arbejde i grønne omgivelser – det fremmer børns trivsel 2024, Kan
Anonim

Aubergine er utvivlsomt et meget sundt og nærende produkt, men det kan ikke altid koges lækkert. Aubergine-forretten er ret hurtig og nem at tilberede. Når tiden løber tør, eller du ikke har lyst til at lave mad i lang tid, kan du lave aubergineruller.

Hvor let det er at fremstille aubergine ruller
Hvor let det er at fremstille aubergine ruller

Er det nødvendigt

  • Til 6-8 ruller:
  • 1 aubergine
  • 1 tomat
  • 1 fed hvidløg
  • mayonnaise
  • mel
  • æg
  • salt
  • vegetabilsk olie
  • papirservietter eller håndklæder
  • tandstikkere eller spyd

Instruktioner

Trin 1

Vask og afskær aubergineens hale. Skær aubergine i længderetningen i skiver. For at fjerne bitterheden af aubergine kan du drysse det med salt eller suge det i saltet vand i 10-15 minutter.

Trin 2

Bryd ægget i en lav skål, bland. Hæld lidt mel på en tallerken. Dyp aubergine skiver først i mel, derefter i et æg. Varm en stegepande og steg aubergine skiver i vegetabilsk olie over medium varme i ca. et minut på hver side.

Trin 3

Placer de stegte ægplanter på servietter for at fjerne overskydende olie. På dette tidspunkt skæres tomaten i flere skiver. Hak hvidløg fint eller før det gennem en hvidløgspres.

Trin 4

Spred lidt mayonnaise blandet med hvidløg på færdige auberginer, læg en skive tomat på kanten og rul auberginen i en rulle, stak med en tandstikker. Gør det samme med resten af ægplanterne.

Anbefalede: