Hjemstedet for denne dessert er Italien. Forberedelse af panna cotta med jordbær er meget enkel. Du kan tilføje andre frugter eller bær, du ønsker.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 200 ml fløde 20%;
- - 200 g friske jordbær
- - 100 g sukker
- - 1 pose gelatine
- - glasursukker.
Instruktioner
Trin 1
Sug gelatine i koldt vand (150 ml), følg instruktionerne på pakken.
Trin 2
Sæt fløde og sukker på komfuret, hæld vand (200 ml).
Trin 3
Kog i 15 minutter over svag varme under konstant omrøring. I slutningen af madlavningen tilsættes den hævede gelatine. Du kan ikke koge.
Trin 4
Mal sukker og jordbær i en blender. Du kan tilføje pulveriseret sukker.
Trin 5
Hæld den resulterende gelémasse i forme, læg den i køleskabet natten over.
Trin 6
Når geléen stivner, skal du tage formene ud af køleskabet, dyppe dem i varmt vand i et par sekunder, tage pannu cotta ud, pynt med jordbærsauce.
