Ost bagels koge meget hurtigt. Det viser sig at være en simpel, men velsmagende skål, der passer til alles smag.
Er det nødvendigt
- - mel - 400 gram;
- - revet ost, creme fraiche - hver 200 gram
- - olie - 50 gram;
- - bagepulver - 2 teskefulde
- - salt - 0,5 tsk.
- Til påfyldning:
- - revet ost - 300 gram;
- - et æg.
Instruktioner
Trin 1
Gnid osten. Tilsæt mel, bagepulver og creme fraiche til den del af ost, der er beregnet til dej. Tilsæt derefter blødt smør. Ælt dejen.
Trin 2
Del dejen i to. Rul hver til et lag på to millimeter tykt, skåret i stykker.
Trin 3
Sæt den revne ost på hvert stykke dej, pakk bagelen ind. Spred et pisket, råt æg over hver bagel.
Trin 4
Bag ostevalserne i cirka femten minutter ved 220 grader. God appetit!
