En lys og tilfredsstillende snack med en ikke-standard smag, som er let at tilberede ud fra de produkter, der ligger i køleskabet. Hvis du inviterer gæster til at oprette denne ret sammen, kan du arrangere dit eget kulinariske mini-show og reducere den brugte tid betydeligt.
Er det nødvendigt
- - unge kartofler - 6 stykker;
- - skinke - 12 skiver
- - dåse ananas - 12 skiver;
- - smør - 120 gram;
- - olivenolie - 4 spsk;
- - hvidløg - 4 fedter
- - dild - en halv flok;
- - persille - en halv flok;
- - foretrukne krydderier - efter præference
- - grønne løg fjer til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du er udendørs, kan du sikkert bruge en grill eller grill. I lejligheden kan de udskiftes med en elektrisk grill, ovn eller grillpande.
Under alle omstændigheder smør grillristen med olivenolie. Steg derefter skinkeskiverne på den på begge sider.
Afløb sirupen fra ananaskrukken og tør cirklerne. De skal også steges på et rist, men uden olie og bare lidt.
Trin 2
Skræl hvidløg og pres gennem en presse. Skyl dild og persille og hak fint. Føj dem til blødt smør og bland godt.
Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i halvdele. På den konvekse side skal der foretages 15-20 snit, men bunden af hver halvdel skal forblive intakt.
Trin 3
Dernæst skal du tage 12 ark folie. Hver af dem skal til gengæld smøres med olivenolie, og kartoflerne skal placeres med nedskæringerne opad. Krydre dem med peber, salt og pensle med den tilberedte hvidløgsolie og urter ved hjælp af en silikonebørste. Pak alle arkene, så kartoflerne er hermetisk forseglet.
Steg dem på en rist i ca. en halv time, og vend dem lejlighedsvis.
Trin 4
Ved servering anbringes ananasskiverne på pladerne inden servering, med skinke ovenpå og det sidste lag af kartoffelhalvdelene. Pynt med hakkede rhombusløgfjer.
