En salat med kartofler og koreanske gulerødder er en god tilføjelse til ethvert bord. I dette tilfælde tilberedes skålen om få minutter og kan opbevares i lang tid på et koldt sted.
Er det nødvendigt
- –Kartofler (450 g);
- –Korean gulerod (220 g);
- - grønne ærter på dåse (130 g)
- –Fersk dild (10 g);
- - hvidløg (2 fedter)
- –Salt efter smag;
- -olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Tag kartofler, skyl grundigt under rindende vand. Anbringes i en dyb beholder med vand uden afskalning. Hæld i koldt vand, så kartoflerne er dækket et par centimeter, salt og kog indtil halvt kogt. Sørg for at kontrollere kartoflerne for beredskab. Når stikket med en gaffel, bør grøntsagen ikke falde fra hinanden. Lad de kogte kartofler køle af et stykke tid.
Trin 2
Anbring de koreanske gulerødder i en kop. Gulerødder i koreansk stil kan tilberedes enten uafhængigt eller købes på forhånd i butikken. Tag hver kartoffel og hak den i terninger. For at forhindre, at grøntsagen klæber til kniven, når du skærer, skal du periodisk dyppe kniven i koldt vand.
Trin 3
Bland forsigtigt de resulterende kartoffelterninger med koreanske gulerødder, bland. Tilsæt den næste ingrediens, grønne ærter på dåse. Tag derefter dildet, skyl, hak i små stykker og tilsæt revet hvidløg. Hæld olivenolie i blandingen af hvidløg og dild, salt og pisk alt med en visp indtil glat.
Trin 4
Hæld dressingen i salaten i en hurtig bevægelse og rør også. Lad det sidde i blød. Derudover kan du drys salat med persille.
