Lækker, men usædvanlig salat lavet af velkendte produkter. Forbindingen er forberedt med mælk, som den får en væskestruktur. Vær ikke bange, salaten er perfekt fordøjelig, men hvis du stadig har bekymringer, kan du tage flydende creme fraiche i stedet for mælk.
Er det nødvendigt
- - 150 g røget makrel
- - 1 sukkerroer
- - 2 kartofler
- - 2 fjer af grønne løg;
- - 2-3 salatblade
- - 1 st. en skefuld creme fraiche, mælk, peberrod;
- - salt, en blanding af malet peber.
Instruktioner
Trin 1
Kog rødbederne på forhånd med kartoflerne, afkøl derefter, skræl dem. Skær både kartofler og rødbeder til salat i tynde skiver.
Trin 2
Skyl rævene med grøn salat grundigt og tør på papirhåndklæder. Placer salatbladene på en serveringsskål, skiftevis mellem kartoffel- og rødbedsskiver ovenpå.
Trin 3
Skær den røget makrel i små skiver og læg den oven på grøntsagerne på salatblade.
Trin 4
Forbered en salatdressing: bland creme fraiche med peberrod. Sæt med salt og peber efter smag. Hæld mælk i, bland grundigt. Til aroma kan du tilføje nogle krydret tørre urter til din smag, selvom dressingen viser sig at være ret aromatisk, som den er, supplerer perfekt kartoffel-rødbedsalat.
Trin 5
Hæld den færdige Nevod-salat med masser af mælkedressing, omrøring er valgfri. Hak den grønne løg fint med en skarp kniv, drys den på salaten. Du kan lade salaten sidde i en halv time, eller du kan servere den med det samme.
