Lækker mad er ikke altid høj i kalorier og skadelig. Jeg foreslår, at du bager en mager valmuering. Denne delikatesse vil glæde dig med sin sarte og lette smag.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - tør gær - 10 g;
- - vand - 1 glas
- - sukker - 3 teskefulde
- - vegetabilsk olie - 3-5 spsk;
- - mel - 3-3, 5 kopper.
- Til påfyldning:
- - valmuefrø - 12 spsk;
- - honning - 6 spsk;
- - salt - 1, 5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
For det første skal du forberede en dej til dejen. For at gøre dette, hæld tør gær med varmt vand. Tilsæt derefter granuleret sukker der. Rør blandingen, indtil sukkeret opløses. Anbring den resulterende masse, hvor den er varm, og rør ikke ved den i et kvarter, det vil sige, indtil der dannes et skum i form af en hat.
Trin 2
Når tiden er gået, tilsæt ingredienser som salt og vegetabilsk olie til dejen. Sæt derefter melet der, men ikke med det samme, men i flere faser, og efter hver omhyggelig omrøring af blandingen. Dette vil skabe en tyk dej. Ælt det med dine hænder, indtil det holder op med at sidde fast. Sæt derefter plastik ind og sæt den til side et stykke tid.
Trin 3
Ælt dejen øget med 1,5 gange med dine hænder, og læg den til side igen - den skal hæve med omtrent det samme beløb.
Trin 4
I mellemtiden skal du forberede påfyldningen til den fremtidige godbid. For at gøre dette skal du kombinere valmuefrø og honning og overføre til en gratis gryde. Placer blandingen på svag varme og kog under konstant omrøring i 10 minutter.
Trin 5
Vend den stegne dej i et lag ved at rulle den ud med en kagerulle, smør med olie og læg den afkølede valmuefyld på den, så den fordeles jævnt over hele overfladen. Pak derefter skålen som en rulle.
Trin 6
Smør kagepanden grundigt med smør, og læg rullen af dej i den. Efter forvarmning af ovnen til en temperatur på 180 grader, skal du sende skålen i den i ca. 40-50 minutter. Den magre valmuering er klar!
