Hytteost passer godt til bær efter smag, så et appetitvækkende stykke hjemmelavet hytteostkage er perfekt til morgenmad til både voksne og børn. Lad os forberede en ostemark i en langsom komfur med bær.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 50 g;
- - kyllingæg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - hvedemel - 150 g;
- - smør - 50 g;
- - bær - 250 g
- - bagepulver - 8 g;
- - vaniljeessens - valgfri.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede dejen til ostemassen. For at gøre dette skal du kombinere kyllingæg med sukker og derefter slå med en mixer, indtil du får en blød og let masse. Der skal også tilsættes en lille mængde vaniljeessens til denne blanding.
Trin 2
Tilsæt derefter hytteost, smeltet smør til denne masse og slå godt igen.
Trin 3
Kombiner mel med bagepulver og sigt, hæld derefter en lille strøm i ostemassen, bland dejen med blide bevægelser. Det er bedst at gøre dette med en spatel, hvis du gør det med en mixer, så kan kagen vise sig at være meget tæt i struktur.
Trin 4
Smør en skål med en multikoger med olie og drys med en lille mængde hvedemel, læg derefter den tilberedte dej, spred bærene ovenpå. Til denne ostemasse kan du bruge ethvert sortiment af bær, for eksempel jordbær, hindbær, jordbær eller rips. Du kan også tilføje nektarin eller fersken til din cupcake, men en stor mængde bær og frugter kan gøre din cupcake blød.
Trin 5
Anbring skålen med ostemassen i multikogeren, tænd for den passende bagningstilstand og lad den stå i en time. Efter det angivne tidspunkt skal du kontrollere beredskabet til din kage. Det gøres bedst med en træpind, som skal gå ind, indtil midten af kagen er tør. Om nødvendigt tilsættes tid og bages ostemarken med bær, indtil den er øm.
