Når du vil forkæle dig selv med en luftig dessert, kan du bruge en simpel opskrift og tilberede en mousse med cottage cheese, fløde og vilde bær, unik i smag og skønhed.
Er det nødvendigt
- - 300 gr. hytteost gnides gennem en sigte;
- - 200 gr. fløde med et fedtindhold på 35%;
- - 50 gr. Sahara;
- - 150 gr. bær (hindbær, jordbær eller brombær);
- - 8 kiks (eller andre smuldrende cookies)
- - blåbærsyltetøj
- - frisk mynte til pynt.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du klargøre mousseformene. Dette kan gøres ved hjælp af plastik, indpakning omkring cookien og fastgørelse med et stykke tape. Du kan bruge almindelige glasbriller, men i dette tilfælde ser moussen mindre imponerende ud.
Trin 2
Pisk fløde med sukker og bland med hytteost. Vi fjerner to tredjedele af moussen til siden og slår den resterende masse med bær.
Trin 3
Sæt moussen med bær på kagerne, tilsæt en skefuld blåbærsyltetøj på toppen.
Trin 4
Det sidste lag er hytteost med fløde og sukker, som vi fjernede til siden tidligere.
Trin 5
Den færdige mousse skal nedkøles i et par timer. Fjern plastikformen meget forsigtigt inden servering, pynt med friske bær og mynteblade.
