Grain ostemasse er en delikat ostemasse korn blandet med let saltet frisk fløde. Det er en mellemforbindelse mellem almindelig hytteost og hård ost, og dens høje næringsværdi skyldes det høje indhold af aminosyrer, som kroppen kræver. Så er cottage cheese virkelig sundere end almindelig cottage cheese?
Korn ostemasse vs almindelig ostemasse
Kornhytteost adskiller sig fra simpel hytteost både i smag og kvalitet såvel som i lavere kalorieindhold. Det er på ingen måde ringere end proteinrige produkter med højt fedtindhold, og det høje indhold af mineraler i det styrker knogler betydeligt og forbedrer processen med at skabe nyt væv. Den indeholder absolut alle de nyttige egenskaber ved almindelig hytteost, og kalorieindholdet er kun 155 kcal pr. 100 gram.
Almindelig hytteost er mere ubeskyttet end hytteost, fordi den har færre mælkesyrebakterier og lav syreindhold.
Granuleret cottage cheese har i modsætning til almindelig fedtfri cottage cheese også en mere delikat, behagelig salt smag og en blød tekstur, som tilvejebringes ved tilstedeværelsen af fløde. Det er en rig kilde til calcium, protein, aminosyrer og vitaminer samt fosfor, kalium og natrium. Blot ni spiseskefulde cottage cheese giver din krop et dagligt indtag af calcium og kaseinmælkprotein. Derudover indeholder denne ostemasse aminosyrerne lysin, cholin og methionin. Lysin styrker hjertemusklen, cholin er involveret i nervesystemet, og methionin hjælper kroppen med at slippe af med kolesterol.
Hvem har brug for at spise hytteost
Da hytteost er førende blandt alle gærede mælkeprodukter med hensyn til fordøjelighed, skal den føjes til diætet for børn, unge, unge og ældre. I modsætning til simpel hytteost har proteiner af kornprodukter ikke en negativ effekt på leddene, og deres sammensætning indeholder ikke puriner, hvis slutprodukt er urinsyre.
Regelmæssigt forbrug af hytteost styrker det kardiovaskulære og nervesystemet, hvilket er meget vigtigt for syge og ældre.
Kaseinproteinet i hytteost er uvurderligt for bodybuildere, atleter og mennesker, der lider af fedme. Denne type hytteost er meget værdsat af ernæringseksperter, der anbefaler det som en fremragende diætmad. Derudover gør den let fordøjelige og anvendelige det muligt at give det til børn i sin rene form såvel som at bruge det til madlavning af forskellige retter.
Og endelig er en meget værdifuld fordel ved hytteost dens neutrale syre, hvilket gør det muligt at bruge den i kosten hos mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som i den postoperative og rehabiliteringsperiode.
