Vil du lave en lækker og saftig godbid? Lav derefter en chokoladerulle kaldet "Cheerful Negro". Denne dessert er ret enkel at tilberede, desuden kræver den ikke mange produkter. Enig om, at dette er vigtigt i madlavning.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel - 2 glas
- - kartoffelstivelse - 2 spsk;
- - melis - 1 glas;
- - kakao - 3 spsk;
- - vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Til påfyldning:
- - smør - 150-200 g;
- - melis - 1 glas;
- - mælk - 100 ml;
- - valnødder - 200 g;
- - chokolade - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Bryde kyllingægene og adskille æggeblommer fra de hvide. Kombiner det første med pulveriseret sukker og gnid det indtil det er hvidt, dvs. indtil pulveret er helt opløst. Tilsæt derefter kakao der. Pisk det andet grundigt, indtil der dannes et stabilt tykt skum, og bland det derefter med kakaoblandingen. Bland alt godt.
Trin 2
Før melet gennem en sigte, og bland det derefter med ægblandingen. Tilsæt kartoffelstivelse der og bland alt grundigt. Forvarm ovnen til 200 grader. Sæt den resulterende masse på et smurt bageplade og send til bagning i ca. 40-50 minutter.
Trin 3
I mellemtiden skal du forberede fyldet til den fremtidige chokoladerulle. For at gøre dette skal du kombinere præblødgjort smør med pulveriseret sukker. Bland grundigt indtil glat. Skræl og steg valnødderne. Mal derefter de fleste af dem, bland med varm mælk og tilsæt sukker- og smørmassen. Gør følgende med chokolade: rist, groft og tilsæt til resten af blandingen. Bland alt godt.
Trin 4
Anbring chokoladecremefyldningen på den bagte skorpe, og fordel den jævnt over hele overfladen. Indpak desserten forsigtigt for at danne en rulle. Om ønsket kan skålen garneres med fløde og valnødder. Den "munter neger" chokoladevals er klar!
