Vil du overraske din familie med din fantasi og originalitet? Kog derefter kartoffelpærer! Jeg tror alle vil kunne lide dem.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 4-5 stykker;
- - mel - 1 spsk;
- - æg - 3 stk;
- - ost - 70 g
- - brødkrummer - 150 g;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med kartofler: vask grundigt, læg i en gryde med saltet vand og tag ild. Kog den i en uniform, fjern derefter skrælen og hug den med et rivejern, helst en grov. Gør det samme med osten. Knæk 2 æg og adskil de hvide fra æggeblommer. Kombiner revet ost og kartofler, mel, æggeblommer og salt i en kop. Bland grundigt.
Trin 2
Fra den resulterende blanding formes pæreformede figurer.
Trin 3
Kombiner 1 æg og 2 æggehvider i en separat skål. Pisk denne blanding grundigt.
Trin 4
Dyp figurerne lavet af kartoffelmasse først i ægblandingen og derefter i brødkrummerne. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, og læg pærerne lagt på et bageplade i den i et kvarter. Pynt den færdige fad med laurbærblade. Kartoffelpærer er klar!
