Lækker forårssnack til venlige sammenkomster. Det kan glæde hele din virksomhed og er fantastisk for alle madelskere. Snacken er ideel til en picnic i de varmere måneder.
Er det nødvendigt
- - 50 g ris "Jasmin"
- - 300 g kyllingefilet
- - 1 stor løg
- - 5 stykker kyllingæg
- - en flok grøntsager (dild, persille)
- - 1 fed hvidløg
- - 1 spsk. creme fraiche
- - salt peber efter din smag
Instruktioner
Trin 1
Kog risen, indtil den er kogt igennem. Mal kyllingefilet i en blender sammen med løg, hvidløg, salt, creme fraiche og 1 æg. Du skal have hakket kød, der skal være salt og peber.
Trin 2
Kog de resterende æg, skræl og skær dem forsigtigt i to, fjern æggeblommer. Riv ost, skære greener. Kast halvdelen af osten med æggeblommer og urter. Den resulterende masse skal også være salt og peber efter smag.
Trin 3
Fyld proteinhalvdelene med denne blanding. Tag en muffinsform og læg en spiseskefuld hakket kød i bunden, 1 skefuld ris på toppen, et æg på den med påfyldningen nedad og fyld formen med hakket kød til slutningen.
Trin 4
Sæt i ovnen i 25 minutter ved 180 grader. Drys den resterende revne ost over et par minutter før kogning. Skålen er klar, du kan servere den til bordet. God appetit.
