Sporelementet mangan er ekstremt vigtigt i den menneskelige krop for korrekt udvikling af alle celler og væv. På grund af dets tilstedeværelse er de i stand til at udføre vigtige funktioner og fuldt ud assimilere vitamin B1, jern og kobber, uden hvilken det ville være absolut umuligt at starte processen med at danne nye celler, inklusive nerveceller.
En voksnes krop indeholder ca. 10 eller 20 mg af sporstoffet mangan. Det meste findes i leveren, knoglevævet, nyrerne og hjernen. Absorptionen af mangan forbedres betydeligt ved hjælp af fosfor, E-vitamin og calcium (du skal være meget forsigtig, for i store mængder kan disse sporstoffer i væsentlig grad forringe metabolismen af mangan i kroppen).
Mangans rolle i menneskekroppen er at aktivere et stort antal enzymatiske reaktioner, såsom: dannelse af knoglestruktur, forbedring af nervesystemet, forhindring af dannelse og aflejring af fedt i leveren, hurtig heling af sår og menneskelig vækst, absorption af jern i kroppen. Takket være mangan dannes der også glukose og proteiner med dets hjælp opstår energimetabolisme, hvor glukose og kulhydrater oxideres. Dette sporstof hjælper væsentligt med assimilering af kobber og deltager i fællesskab i mange processer, for eksempel i aktivering af enzymer.
En voksen har brug for at modtage fra 2 til 5 mg af sporstoffet mangan pr. Dag. For kvinder under graviditet og amning varierer doserne af dette stof fra 4 til 8 mg. Børn i alderen en til tre år - 1 mg, fra fire til seks år - 1,5 mg, fra syv til femten - 2 mg. For børn over femten år varierer doser mangan pr. Dag fra 2 til 5 mg.
Hvis en person bruger daglig tid til fysisk aktivitet eller har sygdomme som diabetes mellitus, hyppig svimmelhed, skizofreni eller nervesygdomme, er det nødvendigt at øge indtagelsen af mangan fra 5 til 8 mg.
Det meste af sporelementet mangan findes i te og kakao, tranebær, lidt mindre i spiselige kastanjer og paprika. Mælk, kød (oksekød, lam, kalvekød og fjerkræ), forskellige typer fisk og olivenolie indeholder meget mangan. Også honning, citroner, sennep og selleri i store mængder er mættet med dette element, hvilket er ekstremt vigtigt for menneskekroppen. Lidt mindre af det findes i lever, roer, bønner, løg, grønne ærter, persille, hvede- og rugbrød, solbær, blåbær og tyttebær. Bananer, svesker, figner, mørk honning, østers og gær indeholder også mangan.
Manglen på dette sporstof i menneskekroppen er en af de mest almindelige abnormiteter. Ofte er dette forbundet med en stigning i følelsesmæssig eller mental stress (mangan arbejder hårdt med alle stabiliseringsprocesser i centralnervesystemet). En mangel på dette sporstof påvirker nervesystemet negativt, påvirker hjernens og nogle andre organers funktion negativt.
Mennesker, der lider af depression, har brug for en øget mængde af sporstoffet mangan, fordi det hovedsageligt er under øjeblikke med mental tilbagegang, at det er alvorligt mangelfuldt.
Ligesom en mangel er et overskud af denne mikroelement især skadelig for menneskekroppen. I tilfælde af en overdosis af dette stof (fra 40 mg pr. Dag) kan der forekomme betydelige ændringer i kroppens funktion, såsom: udseendet af hallucinationer, dagligt appetitløshed, nedsat menneskelig aktivitet, udseendet af smerte i muskler, konstant træthed og døsighed samt depression, atrofi muskelsystem og endda lungeskader.
