Mangan er et naturligt forekommende element. Meget af det er indeholdt i jordskorpen, men intetsteds findes det i sin rene form. Det findes i forskellige malme, forbindelser og findes også i nogle af fødevarerne.
Mangan er involveret i mange vitale processer i den menneskelige krop. Det har stor indflydelse på livet for enhver levende skabning, skønt det kun er meget lidt indeholdt i levende organismer.
Funktioner af mangan i en levende organisme
Den normale funktion af nervesystemet afhænger af mængden af mangan i kroppen. Med sin deltagelse forekommer produktionen af neurotransmittere - stoffer, der er ansvarlige for transmission af impulser mellem nervevævets fibre. Mangan påvirker metaboliske processer, korrekt knoglevækst og fordøjelse.
For at mangan fuldt ud kan hjælpe kroppen i nogle funktioner, skal den være indeholdt der i en vis mængde. Manganindtag skal kontrolleres. Hvis kosten indeholder en tilstrækkelig mængde af dette element, har en person ikke hukommelsesproblemer, han har normale muskelreflekser, knoglevæv og led i perfekt rækkefølge. Sådanne mennesker er rolige og energiske, bevæger sig frit, har ingen problemer i den seksuelle sfære.
En person har brug for en vis mængde mangan om dagen. For voksne er det 2-9 mg, for unge og børn beregnes det afhængigt af kropsvægt. Unge betragtes som følger: 0,09 mg pr. 1 kg vægt, børn fra fem til syv år - 0,07-0,1 mg pr. 1 kg vægt.
Hvor findes mangan
For at opretholde den optimale mængde mangan i kroppen skal du prøve at spise så meget plantebaserede produkter som muligt, det vil sige grøntsager, frugter og urter - selvfølgelig, hvis fordøjelsessystemets tilstand tillader dette.
Mangan findes i en ret stor mængde i korn - dette er havregryn, boghvede, ris, hirse, rug. Der er meget mangan i bønner, lidt mindre i ærter. Hovedsagelig findes mangan i planter som dild og spinat, hindbær og tyttebær, solbær, blåbær, jordbær, fuglekirsebær, gulerødder og persille, nødder, grøn te. Mangan findes i animalsk kød og fisk, men i meget små mængder.
Hvis en person spiser ordentligt, skal han få nok mangan med mad. Men i mange regioner er der en mangel på dette element i menneskelige organismer, og grunden til dette er først og fremmest den gradvise udskiftning af kosten. Færre og færre mennesker spiser greener og friske plantefødevarer, mere og mere - dåse og raffinerede produkter. Derudover er mange alt for afhængige af at tage vitaminer købt på et apotek uden at konsultere en læge - ukontrolleret indtagelse kan forårsage en ubalance i balancen mellem nyttige elementer i kroppen.
