Pilaf er en skål, der er elsket af både børn og voksne. I løbet af fasten kan du tilberede pilaf med svampe og behage alle dine kære med den magre skåls unikke smag.
Er det nødvendigt
- - 1 kop ris
- - 250 g svampe
- - 1 gulerod
- - 1 løg
- - 1 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Skyl først risen godt, indtil vandet er klart.
Trin 2
Fyld det derefter med varmt vand og lad det stå i en halv time.
Trin 3
På dette tidspunkt skræl gulerødderne og riv dem.
Trin 4
Skræl løg og hak fint.
Trin 5
Tag derefter en tykvægget gryde og hæld olien i den. Derefter varmes det godt op og steges løg, indtil det er gyldent.
Trin 6
Tilsæt derefter gulerødderne og fortsæt stegningen, indtil gulerødderne er møre.
Trin 7
Skyl friske svampe med vand og skær dem i skiver. Hvis du har tørrede svampe, skal de først få lov til at stå i cirka en time i varmt vand.
Trin 8
Send svampene til løg og gulerødder og kog i ti minutter.
