En ostemasse uden bagning er ret enkel at tilberede, men det viser sig at være meget velsmagende. Det kan serveres ikke kun til aftente i en weekend, men også til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- - 400 gram hytteost
- - 400 gram kager
- - 50 gram rosiner
- - 100 gram smør
- - 4 spsk. skeer kondenseret mælk,
- - 500 ml yoghurt
- - 20 gram gelatine
- - 30 gram chokolade til drys.
Instruktioner
Trin 1
Slib 400 gram kager (såsom bagt mælk) indtil de er smuldret. Bland med smeltet smør og kondenseret mælk.
Trin 2
Dæk den aftagelige form med plastfolie, hvorpå massen af kager og smør overføres. Lav en side.
Trin 3
Til påfyldning.
Slib 400 gram hytteost. Bland ostemasse med rosiner. Forbered gelatine (blød og fortynd i et vandbad).
Trin 4
Tilsæt yoghurt til ostemassen (vælg smagen af yoghurt efter din smag), lidt syltetøj - hvis det ønskes, og afkølet gelatine, omrør grundigt. Fyldet til kagen kan være absolut enhver, men grundlaget er cottage cheese. Overfør den resulterende fyldning forsigtigt i en form, og dæk den derefter med plastfolie og afkøles (ca. fire timer, du kan natten over).
Trin 5
Når påfyldningen er stivnet, rasp en lille chokoladestang og pynt desserten. Hvis du ønsker det, kan du dekorere kagen med mandler, hasselnødder og endda pistacienødder. Og hvis du virkelig vil, skal du tegne fløde blomster på ostemassen (gennem en wienerbrødssprøjte). Serveres med te.
