Du tager forkert at tro, at ethvert diætmåltid ikke er særlig spiseligt. Der er fødevarer, der har få kalorier og er lækre og nærende. En af opskrifterne er karpe i folie med citron.
Er det nødvendigt
- - 1 kg karpe
- - 1 mellemstor citron
- - 1 medium løg
- - salt efter smag
- - malet sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Rengør fisken, skyl, skar hovedet af. Finner, hvis det ønskes, kan efterlades (for skønhed).
Trin 2
Skær det skrællede løg i ringe.
Trin 3
Skold citronen med kogende vand - så den bliver mere saftig og skær den i ringe.
Trin 4
Kombiner salt og peber, gnid derefter fisken på alle sider (udvendigt og indvendigt) med denne blanding. Lad fisken være i køleskabet i ti minutter.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 6
Sæt tre citroncirkler i karpen (indeni).
Trin 7
Spred folien på et bord og fold den i to lag. Smør ikke, fedtet fra fisken er tilstrækkeligt. Anbring løg og rester af citron på folien. Placer karpe på en løg og citronpude.
Trin 8
Pak forsigtigt karperne i folie og overfør til en ovnfast form. Bag fisken i ca. 40 minutter. Fokuser på din ovn, du har muligvis brug for lidt mere tid.
Trin 9
Efter 40 minutter skal du fjerne karpen fra ovnen og skære forsigtigt gennem toppen af folien. Sæt fisken i ovnen i yderligere ti minutter, i hvilket tidsrum den får en lækker skorpe. Hvis det ønskes, kan du tænde grilltilstanden.
Trin 10
Overfør den færdige fisk til en tallerken. Fjern citronerne i karpen, løgene kan også smides væk. Pynt med frisk citron og server.
