En meget usædvanlig salat med grillede grøntsager er en alsidig sideskål til enhver skål. En let at tilberede salat, der ikke kræver mange penge.
Er det nødvendigt
- - Aubergine, 4 skiver;
- - Courgette, 4 skiver;
- - Bulgarsk peber, 1 stykke;
- - Arugula, 15 g;
- - Soltørrede tomater, 4 skiver;
- - Gedost, 50 g;
- - Oregano;
- - Olivenolie;
- - Balsamico.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede en salat skal du først tackle grøntsager. For at gøre dette skal du skære courgette og aubergine i skiver, ikke for tyndt, og stege i olivenolie. Hvis det er muligt, skal stegning udføres i en grillpande. Sød peber skal skæres i stykker 2-3 cm tyk og også steges til gyldenbrun.
Trin 2
Nu skal du tage en stor flad plade og sprede ruccola på den. Det er rart at lægge de stadig varme grillede grøntsager ud på græsset, skålens udseende afhænger af dette.
Trin 3
Anbring ost i tern i midten af pladen. Drys oregano ovenpå, men ikke for meget, for ikke at afbryde smagen af grøntsagerne selv.
Trin 4
Arranger soltørrede tomater omkring kanterne af pladen. Hæld forsigtigt grøntsagerne med balsamico.
