Suppe i portionerede potter i ovnen har en særlig smag og er i stand til at sprede den sædvanlige menu. Denne suppe vil helt sikkert behage alle husstandsmedlemmer og bliver den mest yndlingsret.
Er det nødvendigt
- -300 gram kartofler,
- -300 gram svinekød,
- -1 løg,
- -1 gulerødder,
- -300 gram tomat,
- -50 gram champignons,
- -1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie
- -en lille dild,
- -4 teskefulde salt
- -1 tsk tørre krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svinekødet godt og skær det i mellemstore terninger.
Svampe, kartofler, vaske og skræl gulerødder.
Trin 2
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg kødet på høj varme.
Trin 3
Skræl løg og skær det i mellemstore terninger (du kan skære det i kvart i ringe - efter smag). Tilsæt hakket løg i panden til kødet, bland. Sæt med krydderier og steg i ti minutter.
Trin 4
Skær de skrællede kartofler i store terninger.
Skær de skrællede gulerødder i små terninger (du kan rive på et groft rivejern).
Skær tomaterne i små stykker.
Skær svampene (du kan ikke kun tage champignoner, men også andre) i kvartaler.
Trin 5
Sæt stegt svinekød med løg i bunden af hver gryde (fyld gryderne med kød halvvejs). Sæt kartoffelterninger på kød, gulerødder på kartofler, tomater på gulerødder, svampe på tomater. Drys hakket dild ovenpå. Salt (1 gryde - 1 tsk salt) og hæld i varmt vand op til halsen. Luk med låg.
Trin 6
Vi forvarmes ovnen til 180 grader. Kog suppen i ca. 45 minutter. Serveres varmt i gryder. Pynt med en kvist dild eller persille.
