Pottesupper er velsmagende og bekvemme. Madlavning i ovnen tager meget kortere tid end madlavning på komfuret. Hurtig, enkel, sund og velsmagende - prøv det.
Er det nødvendigt
- - 300 gram kartofler
- - 300 gram svinekød (du kan tage kylling),
- - 1 løg,
- - 1 gulerod,
- - 3 mellemstore tomater
- - 50 gram champignons
- - 1 spsk. en skefuld solsikkeolie,
- - dild efter smag
- - 4 teskefulde salt
- - 1 tsk tørre krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet, tør det, skåret i små stykker.
Trin 2
Varm solsikkeolie i en stegepande og steg kødet i den.
Trin 3
Skræl løgene og skær dem i terninger. Tilsæt løg til kødet, rør om. Sæt med krydderier og sauter på medium varme i ti minutter.
Trin 4
Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i store terninger.
Skær de skrællede gulerødder i små terninger eller tynde halvringe efter smag.
Skræl tomaterne og hak fint.
Skær champignonerne i halvdele eller kvartaler.
Trin 5
Læg svinekød og løg i hver gryde. Placer kartoffelterninger på kødet. Til kartofler, gulerødder og derefter tomater. Placer champignoner ovenpå, drys med hakket dild. Læg en teskefuld salt i hver gryde og hæld kogende vand over den. Dæk med låg.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 7
Sæt gryderne i ovnen i 40 minutter. Lad den tilberedte suppe stå i 10 minutter, server den derefter med creme fraiche.
