Brun ris er den samme almindelige hvide ris, men før den går gennem formaling. Ris, der har mistet sin nærende klidskal, mister også de fleste af sine vitaminer og mineraler. Derfor er brun ris hundreder af gange sundere end poleret hvid ris.
Instruktioner
Trin 1
Brun ris indeholder meget selen. Og dette vigtige spormineral er kendt for dramatisk at reducere chancerne for at udvikle mange sygdomme, såsom hepatitis, herpes, levernekrose og endda kræft.
Trin 2
En kop brun ris leverer over 80% af vores daglige manganbehov. Dette mineral er nødvendigt til dannelse af knoglestruktur, nervesystemets normale funktion, absorption af jern og kobber i kroppen osv.
Trin 3
Brun ris indeholder vigtige fedtsyrer, der hjælper kroppen med at producere "sundt" kolesterol. "Sundt" kolesterol er nødvendigt for en voksende krop, fordi processen med celledeling kan ikke undvære den.
Trin 4
Brun ris er rig på uopløselig fiber (fiber), som hjælper med at opretholde en sund tarmfunktion og beskytte den mod kræft samt vægttab og en hurtig metabolisme. En kop brun ris giver dig en større følelse af fylde end den samme mængde af nogen anden mad.
Trin 5
Undersøgelser viser, at seks portioner brun ris om ugen kan reducere forekomsten af arterielle plaques og sandsynligheden for at udvikle hjertesygdomme samt sænke blodkolesterolniveauerne.
Trin 6
Få mennesker ved, at brun ris er en kilde til antioxidanter. De er i stand til at forhindre mange sygdomme såsom sygdomme i det kardiovaskulære system og endda kræft.
Trin 7
Brun ris stabiliserer blodsukkeret. Derfor er det gavnligt for diabetikere i modsætning til hvid ris. Undersøgelser har vist, at mennesker, der spiser mindst to portioner brun ris om ugen, er mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes.
