Udsmykning af børns retter skal altid være lyse og interessante. For eksempel kan du tage regelmæssige chokolademuffins og gøre dem til et kunstværk. En af de mere interessante designmuligheder er "potteblomster".
Er det nødvendigt
- Chokolademuffins (som kræver: 2 1/4 kopper mel, 1 2/3 kopper sukker, 2/3 kopper kakaopulver, 1 1/4 tsk bagepulver, 1 tsk salt, 1/4 tsk pulveriseret sukker, 1 1/4 kopper vand, 3/4 kopper margarine, 2 store æg, 1 tsk vaniljesukker)
- Chokoladeglasur (som kræver: 1/2 kop smør, 1/3 kop kakaopulver, 2 kopper pulveriseret sukker, 1 1/2 tsk vanilje, 3 spsk mælk)
- Hvid eller elfenben sukker fudge - 2 kg
- Madfarve rød, gul, brun, grøn, lilla
- Chokoladesmåkager
Instruktioner
Trin 1
Kombiner alle de nødvendige ingredienser til at fremstille chokolademuffinerne i en stor skål. Pisk dejen med en mixer i 2 minutter. Derefter skal denne masse nedbrydes i forme og bages i 18-20 minutter i ovnen ved 180 grader. Når chokolademuffinsne er kogt i formene, skal du tage dem ud af ovnen, placere dem på de spredte papirark og lade dem køle af.
Trin 2
Lav et terracottafarvestof ved at blande røde, brune og gule madfarvestoffer. Tilsæt det til halvdelen af fudgesukker og bland grundigt. Rul derefter den resulterende terracottafondant i et ca. 5-7 mm tykt lag, skær cirklerne ud med et stort glas og bøj deres kanter. Du skal nu have sukkerpotter, som du kan placere dine chokolademuffins i.
Trin 3
Forbered chokoladeglasuret ved at blande alle ingredienserne med en mixer og gradvist tilsætte flormelis. Påfør et tyndt lag på indersiden af hver fondantgryde, og læg derefter en chokolademuffin i hver gryde.
Trin 4
Tag chokoladechipkager og mal dem i en blender. Dæk hver cupcake med den resulterende jord som vist. Skær en stribe terrakottafondant og hold rundt om hver chokolademuffin.
Trin 5
Del den anden halvdel af fudgen i lige store portioner, og tilføj en anden madfarve til hver portion. Rul derefter hvert stykke til en 5 mm tyk plade. Brug en kniv til at skære kronblade og blomster ud til den ønskede form. Du kan drysse de udskårne figurer med pulveriseret sukker for at give dem en visuel dimension.
Trin 6
Pynt dit kunstværk med den resterende chokoladeglasur. Slutresultatet er en smuk blomst-i-en-gryde chokolade cupcake. Du kan lave en knust gryde som en mulighed. Du kan eksperimentere som du vil med forskellige blomster, blade og blomster - giv dine kreative ønsker fri tøjle.
